遵義醫科大學食品質量與安全專業介紹:
遵義醫科大學食品質量與安全
培養目標：食品質量與安全專業以生命科學和食品科學為基本理論體系，通過基礎理論、實踐技能、人文素質、科學素養的學習和鍛煉，培養具有扎實基礎知識和科學素養、較強實踐能力、深厚人文底蘊的富有創新精神和社會責任感的高素質人才。具體要求掌握化學、生物學、食品科學、食品安全學、管理學等方面的基本理論、基本知識和技能，能夠在食品安全/質量監督管理機構，食品及農產品相關科研院所、檢驗檢疫機構和食品生產、加工和流通企業等從事生產、管理、質量控制、產品銷售、分析檢測、檢驗檢疫、安全評價、風險評估、監督管理、教育教學、科學研究等多方面的工作的專業技術和管理人才。
核心課程：基礎化學、有機化學、生物化學、 分析化學、食品化學、食品微生物學、食品工藝學、食品質量管理學、食品分析、食品安全檢驗綜合實驗、食品安全監督管理學、食品微生物學檢驗等。
遵義醫科大學:
遵義醫科大學(ZunyiMedicalUniversity)是抗日戰爭勝利后中國共產黨創辦的第一所醫學本科院校，是國家衛生健康委員會與貴州省人民政府共建高校、卓越醫生教育培養計劃項目試點高校、貴州省國內一流學科立項建設高校，入選中西部高校基礎能力建設工程。
遵義醫科大學師資力量
截至2022年1月，學校有教職工及醫護人員10559人，其中正高485人，副高1219人。有國家級人才計劃入選者3人，享受國務院和省政府特殊津貼獲得者55人，國家衛生健康突出貢獻專家4人，全國優秀科技工作者3人，國家級優秀教師、模范教師等14人，教育部高等學校教學指導委員會副主任委員和委員6人，省管專家(Ⅰ類)6人，省管專家(Ⅱ類)30人，二級教授26人，有教育部創新團隊1個，省級教學團隊、省部級科技創新人才團隊共26個，140人入選省級各類人才項目。
遵義醫科大學研究成果
截至2022年1月，“十三五”以來，學校獲國家自然科學基金項目459項，國家社會科學基金項目9項;獲國家科技進步二等獎1項、何梁何利基金科學與技術創新獎1項;獲貴州省科學技術獎41項，其中一等獎4項;獲貴州省哲學社會科學優秀成果獎7項。
遵義醫科大學合作交流
據2019年1月學校官網顯示，學校先后與上海交通大學、上海中醫藥大學、重慶醫科大學等高校聯合培養博士研究生;與美國、澳大利亞、馬來西亞、中國臺灣等近30個國家和地區的大學及科研機構建立了長期合作關系，開展科研合作;發展留學生教育。
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