食品衛生與營養學

西南醫科大學食品衛生與營養學專業培養目標

培養具有現代醫學、營養學和食品衛生學的基礎知識和技能，熟悉營養相關疾病的營養防治，熟悉營養與食品衛生檢驗，能在營養及食品安全領域從事營養指導以及食品衛生監督、檢驗和管理工作的復合型人才。

西南醫科大學食品衛生與營養學專業培養要求

本專業學生主要學習臨床醫學和營養與食品衛生學的基本理論和基本知識，接受實驗研究、人群調查研究和監督管理方面的基本訓練，具備有關開展監督管理工作、實驗室檢測和科學研究的基本能力。

西南醫科大學食品衛生與營養學專業學制：四年。限招理科。

西南醫科大學食品衛生與營養學專業主要課程

內科學、外科學、診斷學、婦產科學、兒科學、統計與流行病學、食品毒理學、營養學、臨床營養學、食品化學、食品微生物學、食品毒理學、食品安全評價體系、食品工藝衛生學、食品安全的監督管理。

西南醫科大學食品衛生與營養學專業就業去向

醫院營養科、各級疾病預防控制中心(CDC)、衛生監督所、食品藥品監督管理局、社區衛生服務中心、健康公司、高等院校、科研單位、學校和衛生管理機構等。

學位授予：符合學位授予條件的畢業生授予理學學士學位。