藥膳與食療

長春健康職業學院藥膳與食療

培養目標：培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力;掌握本專業的基礎理論知識和專業技能，面向居民服務業、醫養綜合體、養生保健機構、食品及保健品行業、中醫養生行業的亞健康及慢病調治、營養指導、膳食保健、健康咨詢服務等職業群，從事中醫養生保健、營養膳食制作、亞健康調治、公共營養指導等崗位的復合型高素質技術技能人才。

主設課程：中醫基礎理論、健康檢測與評估、中醫臨床醫學概論、亞健康學、中藥藥理學、中醫臨床辯證施膳、中醫體質學、中醫診斷學、營養配餐與設計、中醫臨床藥膳食療學、中藥保健食品研制與開發、營養烹飪技術、中醫藥文化、健康教育與健康促進。